爆買好物不嫌多

（中央社記者李先鳳花蓮縣30日電）花蓮縣吉安鄉南華村的「不要臉公園」，因為名稱特別，成為民眾一遊打卡亮點，村民更是同心協力，為農村注入生機。

位於初英山下的南華村，風光優美，村子裡約住有2000多人，多以務農為業；村內有一處公有土地，被民眾用來養雞鴨鵝，總是發出難聞的臭味，環境非常髒亂。

村民為了活絡產業、為老舊農村注入生機，成立「初英山文化交流協會」，並主動申請加入農委會農村再生計畫，許多年長農友們開始上「培根課程」。

初英山文化交流協會監事鍾寶珠說，協會利用農村再生計畫的經費自行僱工購料，動手改善占用公有地的雞鴨寮。大家動員家中大人、小孩，一點一滴地砌石，找竹子、粘土、茅草，構築成涼亭、茅屋，闢建成公園。

鍾寶珠說，改善的過程中，有村民不認同，曾在公園大石上噴漆寫「不要臉」3字。儘管如此，大家反而更加團結，決定把公園命名為「不要臉公園」，藉以記錄公園興建的辛酸始末。

現在公園成為小朋友遊戲樂園，也是生態童謠展示空間。沿著公園步道前行，還有一處水保局與村民共同打造的「水水公園」，村民調查發現此地青蛙種類有10多種，成為觀察青蛙基地，預計培訓生態志工。

農委會水土保持局花蓮分局長陳淑媛表示，看到協會成員的努力，非常感動，塑造人文、文化與生態，讓農村真正再生。1060130

農曆春節將至，家人團聚總免不了準備及採買各式的應節食品、飲料，在家裡閒閒無事看到就來一包，無形中增加不少攝取多餘熱量的頻率。很多人不知道這些零嘴含多少熱量及營養成分。

衛生福利部食品藥物管理署（以下簡稱食藥署）今日邀請馬偕醫院營養課蔡一賢課長，以年節常見的堅果、餅乾及肉乾為例，教導民眾以簡單的方式正確閱讀食品包裝上的營養標示，以免吃進過多的熱量。

正確閱讀包裝營養標示，掌握三個簡單步驟。1.份數2.留意熱量3.明智選擇。包裝食品營養標示格式分為「每份及每100公克／毫升」和「每份及每日參考值百分比（%）」2種計量方式，且都要標示「每份」的熱量及營養素含量，讓消費者更清楚每一次吃進去的熱量及營養素含量是多少。此外消費者可以從每日參考值百分比的資訊，以一天2000大卡為基準，快速知道自己所攝取的食品，其營養標示上的數值，占我們一天需要量的百分之多少。

營養標示的目的不在於告訴大家「如何吃」，而是要告訴大家「你到底吃進了什麼」，並利用這些資訊，選擇符合自己需求的食品，以免增加健康負擔。

很多人愛吃零食，但最好避免吃糖類零食，改為果仁類零食較佳，但也須適可而止，尤其霜淇淋、可樂之類最好戒掉。此外，飲食要定時、有節制，養成良好生活規律，不能「飢一時，飽一時」；飲食七分飽，即使遇到好吃的大餐也要克制，因為過飽會傷害消化功能，也容易變胖。

如何才能避免攝取過多熱量？建議食用前可將點心以小盤子盛裝，控制食用份量，以喝水取代含糖飲料。過年期間家族不妨規劃走春行程全家動一動，60公斤者走路一小時約可消耗160大卡熱量，除欣賞美景，也能享受健康。（畢翠絲／綜合報導）

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